molécules orientées

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• MICROSCOPIE — La révolution qui consiste, à la fin du XVIe siècle, à regarder «à la loupe» non plus directement un objet, mais son image agrandie est à l’origine de la microscopie. L’étymologie (du grec mikros , petit, et skopein , examiner) renvoie à l’examen …   Encyclopédie Universelle

• Cristal Liquide — Pour les articles homonymes, voir Cristal (homonymie) . Transition smectique nématique Un cristal liquide est un état de la matière qui combine des p …   Wikipédia en Français

• Cristal liquide — Pour les articles homonymes, voir Cristal (homonymie) . Transition smectique nématique Un cristal liquide est un état de la matière qui combine des propriétés d un liquide conventionnel et c …   Wikipédia en Français

• Cristaux liquides — Cristal liquide Pour les articles homonymes, voir Cristal (homonymie) . Transition smectique nématique Un cristal liquide est un état de la matière qui combine des p …   Wikipédia en Français

• CRISTAUX LIQUIDES - Phases mésomorphes biologiques — Dans les substances organiques, il existe plusieurs types de cristaux liquides (myéliniques, smectiques, nématiques). Ceux de type cholestérique ont des propriétés optiques remarquables: pouvoir rotatoire considérable et réflexion de lumière… …   Encyclopédie Universelle

• Solvatation — Un ion sodium solvaté par des molécules d eau. La solvatation est le phénomène physico chimique observé lors de la dissolution d un composé chimique dans un solvant. Lors de l introduction d une espèce chimique initialement à l état solide (sous… …   Wikipédia en Français

• CHOLESTÉROL — Le cholestérol est une biomolécule très répandue chez la plupart des organismes animaux, mais absente des végétaux et des micro organismes. Le cholestérol est un solide blanc, cristallin, insoluble dans l’eau, soluble dans les liquides organiques …   Encyclopédie Universelle

• MINÉRALOGIE — La minéralogie a pour but l’étude des minéraux, éléments ou composés naturels. Si la notion d’espèce minérale a longtemps varié, depuis quelques décennies les minéralogistes en donnent la définition suivante: un minéral est un solide naturel,… …   Encyclopédie Universelle

• PHAGOCYTAIRE (SYSTÈME) ET PHAGOCYTOSE — C’est au zoologiste Élie Metchnikoff, venu de Russie en 1886 pour travailler à l’Institut Pasteur et Prix Nobel de médecine en 1908, que l’on doit la première description des cellules capables d’incorporer dans leur cytoplasme des particules… …   Encyclopédie Universelle

• ADSORPTION — L’adsorption est le phénomène qui consiste en l’accumulation d’une substance à l’interface entre deux phases (gaz solide, gaz liquide, liquide solide, liquide liquide, solide solide). Il a son origine dans les forces d’attraction… …   Encyclopédie Universelle

• LIAISONS CHIMIQUES - Liaisons biochimiques faibles — La biologie a vu s’effacer depuis le début de ce siècle ce qui la séparait de la physique du fait que l’on s’est accordé à reconnaître qu’une modélisation en termes physico chimiques pourrait, sans doute, expliquer les architectures et les… …   Encyclopédie Universelle